الملاحظات
الإهداءات
عبدالجوادعلي من مصر : جوجو كلنا شايلينك في عيونا لوشا عيونه هتشيل ايه والا ايه خليكي في عنيا انا احسن هههههههههههههههخهخ مساء الورد     العجمى من من على صخرتى بشاطئ العجمى : السلام عليكم ورحمة الله وبركاته منورين الدنيا كلهايااجمل أعضاء     Mekook من ♡ : اللهم يسر أمرنا وارزقنا ماتمنينا واجعل التوفيق في طريقنا ، لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين ، اللهم صلِّ على محمد وعلى آل محمد     Angel of love من اسكندريه : وحشتووووووووووووووووونى جدا     Ana Crazy Ento Malko من هنا : ياااااه عبد الصمد انتو لسسسسه عايشين     فتاة كريزي مان من قسم الاحلام : هيك مللنا مفيش عسوله ثاني ...     Mekook من السعودية : اللهم صلِّ وسلم على نبينا محمد     sosololomohamed من السعوديه : اين الاخت عسوله     @___.-[f]-[o]-[x]-.___@ من كيرو : وحشتونى اوى كل عام وانتم بخير     علاءخليل من قرية كفر الشيخ ابراهيم / قويسنا / منوفيه : عاملين ايه واااااااااااااااااااااااحشني اوووووووي يااااااااااااارب تكونوا بألف خير محتاج حد يدعيلي دعوة طيبه من قلبه الطيب بجد هكووووووووووون سعيد جدا     ابراهيم لطفى من شبرا : منورين يا احلى ناس     ابراهيم لطفى من رساله مرسله من القلب الى أطيب واجمل وارق القلوب رسالة شكر وتقدير واحترام وحب واخواه الى اعضاء منتديات كريزى مان : رساله مرسله من القلب الى أطيب واجمل وارق القلوب رسالة شكر وتقدير واحترام وحب واخواه الى اعضاء منتديات كريزى مان     خالد حجازى من المنصورة :     علاءخليل من المنوفيه : انا علاء خليل يسعدني ويشرفني ان اتعرف بيكم     lamie200 من من هنا : سامو عليكو وحشتوني جدا جدا جدا اد حمية العيد بجد كل المنتدي وحشني اوووي صحابي واخواتي طمنوني عليكو وتحياتي يالوشا     العجمى من اسكندرية : أحباب قلبى أعضاء ومشرفين ومراقبين الحمد لله أنكم بخير وسعادة منورين الدنيا كلها     *gogo* من من المنتدي : احم احم سالخيييير بقا وحشتووووني خالص خالص يعني والله يارب تكونو بخير لا يا عبدو لوشا شايلني ف عيونوو والله واصلا ميقدرش يزعلني     حظوو من الشرقيه : ازيكم ياجماعه وحشتونى اوووى والله ياترى فى حد هنا لسه من الناس اللى اعرفها     Mr H!MA من المنصوره : الله ينور يا رجاله عالشغل الجديد الجامد والله بالتوفيق يالوشا ومن نجاح لنجاح ف احلى منتدى     علاءخليل من قويسنا _ منوفيه : وحشتوووووومي اوووووي والله    

فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار

قائمة الاعضاء المشار إليهم :

Eh S(17) فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار
فن تزيين الخضروات




ورد الخيار الصغير


ورد الخيار الصغير من مزينات الأطباق السهلة جدا و يستخدم بها قالب جاهز على شكل وردة
و يمكن أن توضع الوردات الصغيرة في طرف الطبق أو حول الطعام في صحن التقديم
كطريقة جديدة لتقديم الطعام بصورة شهية



الخطوة 1 يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب





فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار




الخطوة 2 يقطع الخيار بطول 2 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد




فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار



الخطوة 3 يوضع قالب جاهز على شكل وردة في منتصف الخيار
مع مراعاة أن يكون القالب أصغر من قطر الخيار



فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار



الخطوة 4 يضغط القالب نحو الأسفل حتى يدخل تماما في الخيار




فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار





الخطوة 5 يزال القالب ثم يضفط بلطف في منتصف الخيار حتى يزال من القالب ثم يزين به
كذلك يمكن التزيين بالخيار المفرغ



فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار



طبق الفلفل الرومي


طبق الفلفل الرومي يمكن أن يعتبر من المقبلات أو المشهيات
و يمكن تقديمه في المناسبات لابهار الضيوف بطريقة جديدة في التقديم
و يمكن أن يحشى بأي نوع من السلطات


الخطوة 1 يوضع الفلفل الرومي على الطاولة بهذا الشكل




فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار




الخطوة 2 يزال الرأس بواسطة السكين بحذر


فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار




الخطوة 3 يزال اللب الداخلي بواسطة اليد



فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار




الخطوة 4 يحشى الفلفل الرومي بالسلطة المرادة ثم يقدم



فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار




الجزر الحلزوني



طريقة التزيين هذه تعطي منظرا جميلاً للصحون فيمكن أن توضع شرائح الجزر الحلزوني
حول أطباق المقبلات مما يضفي عليها جاذبية


الخطوة 1 يقشر الجزر ثم يوضع على لوح التقديم



فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار




الخطوة 2 تستخدم مقشرة الجزر لتقطيع شرائح رفيعة من الجزر طولياً


فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار



الخطوة 3 توضع شرائح الجزر على لوح التقطيع



فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار



الخطوة 4 تلف شرائح الجزر باليد كما هو مبين في الشكل



فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار



الخطوة 5 يأخذ الجزر هذا الشكل



فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار




الخطوة 6 يثبت الجزر بعود خلال من المنتصف ثم يوضع في كوب من الماء البارد و يترك مدة ساعتين




فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار






الخطوة 7 يتم ينزع عود الخلال و يتم التزيين بشرائح الجزر




فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار



قارب الخيار


قارب الخيار من طرق التزيين السهلة و التي يمكن أن يتم تقديمها كمقبلات أو مع الشاي
كما يمكن أن يتم ملئ القارب بأنواع مختلفة من الحشو كالتونة أو اللبنة أو أي نوع من السلطات



الخطوة 1 يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب





فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار




الخطوة 2 يقطع الخيار بطول 5 سنتيمتر تقريباً




فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار




الخطوة 3 يقطع الخيار عرضياً بسماكة 1 سنتيمتر





فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار



الخطوة 4 مرة أخرى يقطع الخيار عرضياً و لكن بسماكة 5 مليمتر تقريبا لكن دون الوصول إلى النهاية





فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار





لخطوة 5 يطوى الطرف الذي تم تقطيعه ثم يثبت بعود خلال في الطرف الآخر من الخيار كما في الشكل




فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار




الخطوة 6 يفرغ الخيار و ذلك بنزع الحشو دون الوصول إلى الأطراف





فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار




الخطوة 7 يأخذ الخيار هذا الشكل



فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار



الخطوة 8 يتم تعبئة الخيار بالحشو المراد و تزيين عود الخلال بالزيتون أو حبات الكبر



فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار



أكيـــــــــــــــد .... منقول

التعديل الأخير تم بواسطة zena ; 07-21-2010 الساعة 08:25 PM
افتراضي
تسلم ايدك زينة
ارجو الدخول زينة فى القسم العام انتى مطلوبة بموضوع اعترافات كرسى الحب
رجاء الدخول القسم العام اعترافات كرسى الحب
افتراضي
جميل زينة بس رمضان داخل بقـأ والواحد هيعجلًٍ من بعد الفطـأر ورينـأ بقا شطرتك فى كرسى الحـب ههههه

maedo
no love

افتراضي
روعة يا زينة
تسلم ايديك يا جميل









[فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط - التسجيل سهل يتطلب -اسم.باسورد.اميل. فقط. ] -شرح طريقة تسجيل عضوية - شرح طريقة استرجاع باسورد


افتراضي
الله طرق جميلة اوى للتزين

يسلمو اديكي حبيبة البي
[فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط - التسجيل سهل يتطلب -اسم.باسورد.اميل. فقط. ] -شرح طريقة تسجيل عضوية - شرح طريقة استرجاع باسورد

nebghik ya Ma7nti malgré tous

[فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط - التسجيل سهل يتطلب -اسم.باسورد.اميل. فقط. ] -شرح طريقة تسجيل عضوية - شرح طريقة استرجاع باسورد

Love U My Rose
Grindance
حلوين كتير حبيبة قلبي

يسلم وايديك

ربنا يحميك
افتراضي
طرق حلوه اويوووي زينه ربنا يكرمك ....وحاجات مهمه لانهم زي ما بيقولوا ..العين هياللي بتاكل الاول
[فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط - التسجيل سهل يتطلب -اسم.باسورد.اميل. فقط. ] -شرح طريقة تسجيل عضوية - شرح طريقة استرجاع باسورد
افتراضي رد: فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار
يسسلموو ع الطرق الجميله
افتراضي رد: فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار
رووووووووعة
شكرا على الافكار


مواقع النشر (المفضلة)


فنون تزيين اطباق الطعام بالخضار


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع
تفسير حلم تزيين تفسير تزيين في الحلم
ورقة الفراخ بالخضار
طباق سفرة مميزة...اطباق جميله...اطباق راقية...مجموعة اطباق جميله...اطباق للسفرة...زاطباق انيقة ...اطباق ..
معكرونة بالخضار
لحم الريش بالخضار المشوي